Head Chef - Urgent

Bright Data Dinamis · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Bright Data Dinamis, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengolahan data dan analisis, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua makanan yang disajikan kepada tim kami adalah segar, berkualitas tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki pemahaman tentang manajemen tim dan pengelolaan operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan efektif dan efisien.,Membuat rencana menu harian, mingguan, dan bulanan yang sesuai dengan kebutuhan tim.,Memastikan semua makanan yang disajikan adalah segar, berkualitas tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan bahwa stok bahan makanan selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Melakukan inspeksi rutin terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.,Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif kepada anggota tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai chef atau kepala dapur di industri makanan atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengelolaan operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman tentang nutrisi dan kesehatan.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan efektif dalam situasi yang menantang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaManajemen timPengelolaan operasional dapurKeamanan makananKomunikasiKemampuan analitisKemampuan adaptasiKemampuan pengambilan keputusan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait