Assistant Sous Chef

One Base Berjaya · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
One Base Berjaya adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang luar biasa di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan Indonesia dengan sentuhan modern.,Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan Indonesia.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti praktik dan prosedur keamanan makanan yang berlaku.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah keuntungan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan teknik memasak.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan Indonesia dengan berbagai teknik.Pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait